- et enkeltmannsforetak med en drøm om selvberging og ivaretakelse av gamle tradisjoner

Av melk kan vi lage fløte, smør og ost av ulike slag!

 

En dag fikk vi tilbud om å kjøpe melk rett fra bondegården og kua - og det kunne vi ikke si nei til! Dermed begynte vi å lese oss opp på hva vi kunne gjøre med melk, og satte i gang.

 

Det er mange ulike nettsider som kommer med gode råd, oppskrifter og tips. Vi brukte litt tips internett, samt oppskrifter jfra gode, gamle oppskriftsbøker heg har arvet fra bestemor.

 

Vi lagde fløte, smør med og uten urter, hvitost og brunost. Her er bilder av prosessen:

 

 

 

 

 

Redigert februar 2015 - copyright www.lommekroken.no